#特色菜#可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 鸡翅中 ：400
• 可乐 ：1听

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：2小勺
• 八角 ：1朵
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：2小勺
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
• 
  第二步
  2.焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。
• 
  第三步
  3. 大蒜，姜切片备用。
• 
  第四步
  4.锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。
• 
  第五步
  5. 放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。
• 
  第六步
  6.放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。
• 
  第七步
  7.待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。

烹饪技巧

• 可乐量放入多少根据鸡翅多少而定。

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可乐鸡翅

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