美味素菜之菇耳乌塌菜

具体步骤

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  第一步
  1.黑木耳泡发，洗净。
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  第二步
  2.金针菇切去根部，洗净；乌塌菜洗净。
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  第三步
  3.金针菇入开水中焯一会，10秒就行。
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  第四步
  4.锅中水开，加入几滴油，放入乌塌菜焯一会。
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  第五步
  5.锅中油热，下乌塌菜，加入少许盐翻炒。
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  第六步
  6.炒过的乌塌菜盛起，放入盘中。
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  第七步
  7.锅中油热，下黑木耳翻炒。
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  第八步
  8.倒入金针菇，加少许盐，炒匀。炒好的金针菇盛起放在乌塌菜上。