自己做的热狗肠面包

具体步骤

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  第一步
  1.将所有主料放入面包桶内。（黄油除外，鸡蛋留出10克为刷面）
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  第二步
  2.放入面包机内，启动和面程序20分钟。
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  第三步
  3.20分钟后面团到达扩展程度。
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  第四步
  4.然后加入软化的黄油，再和面20分钟。
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  第五步
  5.和面结束后，面团已经出膜了，尽管出膜不太薄，也足够了。
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  第六步
  6.然后取出分成八个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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  第七步
  7.取一个小面团把它搓成长条。
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  第八步
  8.把面团缠上热狗肠。
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  第九步
  9.做好其它几个，放入烤盘里。
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  第十步
  10.然后放温暖处发酵至两倍大。
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  第十一步
  11.刷上鸡蛋液。
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  第十二步
  12.烤箱预热160度，放中层烤15分钟。
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  第十三步
  13.出炉后放至手心温度，用保鲜袋装起密封好。