美味的自制蝴蝶面

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉、清水和盐放入盆中。
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  第二步
  2.用厨师机二档和面。
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  第三步
  3.和成面团即可，不必要求光滑。
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  第四步
  4.切成厚的大片。
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  第五步
  5.厨师机装上压面的配件，调成一档，把大面片放压面器里面，开始会有些粗糙，多压几次就光滑了。
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  第六步
  6.最后调成8档压成比较薄的面片。
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  第七步
  7.用花边轮刀切掉边边。
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  第八步
  8.用花边轮刀切成小小的长方形。
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  第九步
  9.用手折一下，如图片。
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  第十步
  10.用筷子夹一下即可。
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  第十一步
  11.依次做好，晾干后装袋储存。
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  第十二步
  12.成品。
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  第十三步
  13.成品。