简单版-洋葱炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 洋葱 ：500
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋加点盐打好，洋葱切片。
• 
  第二步
  2.蒜头切碎。
• 
  第三步
  3.热油把蛋液摊成蛋饼盛出备用。
• 
  第四步
  4.用锅中剩油炒香蒜头。
• 
  第五步
  5.放洋葱翻炒，加生抽料酒盐调味。
• 
  第六步
  6.倒入蛋饼翻炒。
• 
  第七步
  7.炒至洋葱熟即可。
• 
  第八步
  8.装盘上菜。

烹饪技巧

• 鸡蛋吸收性强，所以调味品前面放，以免鸡蛋过咸。

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