下酒菜盐水煮花生

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.10 10:21

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主料

• 鲜花生 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜花生泥土多， 煮之前浸泡1个小时
• 
  第二步
  2.泡1小时后，用清水多冲洗几次，直到水里没有沙为止~然后每个花生按下，开个小壳，方便入味
• 
  第三步
  3.弄好的花生，备用
• 
  第四步
  4.锅里放水，放入大料，烧开
• 
  第五步
  5.水烧开，放入花生，放盐，喜欢辣的可以放点辣椒，大火煮开， 小火煮1个半小时
• 
  第六步
  6.盛出晾凉，加点水浸泡，放在保鲜盒里， 放入冰箱。浸泡一夜，味道更好

烹饪技巧

• 1.一定要冲洗干净，不然煮下去都是花生加沙。2.喜欢辣味的加点辣味，会更好。

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