蚝豉海带煲冬瓜干

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切片，并切姜两片；
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  第二步
  2.姜片瘦肉冷水下锅焯一下血水后过清水洗净备用；
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  第三步
  3.陈皮，冬瓜干提前泡洗一下；
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  第四步
  4.准备蚝豉三只，大瑶柱四只，蜜枣两只，稍加清洗即可；
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  第五步
  5.海带提前一晚泡发好，第二天洗净，切适量大小备用；
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  第六步
  6.把以上备好的所有食材都入砂锅，并一次性加入足量的清水；
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  第七步
  7.大火煮开后转小火煲约1.5小时，食用前加盐调味。