家庭版-土豆红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉放清水里煮3-5分钟。
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  第二步
  2.等五花肉熟了捞起，放冷水里冲一下。
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  第三步
  3.切成约3-5厘米的厚度。
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  第四步
  4.土豆切块，姜片和蒜头等材料备好。
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  第五步
  5.锅里放油，把五花肉翻炒。
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  第六步
  6.五花肉变金黄色关火。
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  第七步
  7.五花肉装起备用。
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  第八步
  8.锅里盛一点五花肉的油，把蒜头和姜片加入翻炒。
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  第九步
  9.把五花肉倒入翻炒，加入白糖一起翻炒出颜色。
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  第十步
  10.加入800ml清水煮约20分钟
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  第十一步
  11.等红烧肉的水少了一半的时候加入土豆继续慢炖20分钟。
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  第十二步
  12.这时锅里的水已经超不多，可以收汁了，加入适量盐。
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  第十三步
  13.上锅。