易做的茄汁花菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 01:07

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主料

• 花菜 ：1棵

辅料

• 油 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将花菜掰成小颗，然后放在盐水里泡上10分钟后再用清水洗净
• 
  第二步
  2.锅里加适量水烧热，倒入花菜焯下水
• 
  第三步
  3.然后沥干水分盛起来备用
• 
  第四步
  4.锅里加适量的油烧热后，加入蒜瓣爆香
• 
  第五步
  5.倒入花菜里面翻炒
• 
  第六步
  6.炒到差不多熟了，就加入调料盐和味精
• 
  第七步
  7.再加入1大勺番茄酱，翻炒均匀就可以出锅了！

烹饪技巧

• 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

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