易做的苦瓜酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.肉沫里放入生抽、料酒和鸡蛋，搅拌均匀
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  第二步
  2.洋葱切碎，放入肉沫里，拌均
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  第三步
  3.将苦瓜切成段，挖去心。
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  第四步
  4.将肉馅放入苦瓜里面
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  第五步
  5.胡萝卜去皮，切成丝
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  第六步
  6.将苦瓜段放入蒸锅，蒸40分钟
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  第七步
  7.将蚝油、糖、生粉和水调成薄芡，小火煮好
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  第八步
  8.淋在蒸好的苦瓜上面，将胡萝卜丝撒在上面。
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  第九步
  9.苦瓜酿肉完成。