妈妈做的可乐鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 口蘑 ：4个
• 香菇 ：2个
• 鸡翅 ：8个

辅料

• 姜 ：少许
• 葱 ：少许
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许
• 蒜 ：少许
• 生抽 ：少许
• 可乐 ：200

具体步骤

• 第一步
  1.用刀在鸡翅上划三道小口，在料酒水里焯下，去腥去油去血水。
• 第二步
  2.锅里放少许油将鸡翅煎两面金黄。
• 第三步
  3.放入葱末，姜片和蒜末稍微煸炒后放少许生抽翻炒。倒入可乐，可乐要淹过可乐。中火炖约20分钟，放入口蘑和香菇，加少许盐调味，转小火炖至汤汁浓稠。
• 第四步
  4.出锅前洒少许葱花，哦了，出锅

烹饪技巧

• 第一遍清水焯鸡翅时，最好是放点料酒去腥。家里只有口蘑和香菇了，所以放了些进入，下次打算放点土豆。

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可乐鸡翅

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