简易的角瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:32

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主料

• 角瓜 ：1个
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.角瓜洗净，切片
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入容器内，加入葱花、花椒粉搅匀
• 
  第三步
  3.热油锅，倒入鸡蛋夜
• 
  第四步
  4.鸡蛋翻炒成熟后，盛出备用
• 
  第五步
  5.锅中留底油，放入角瓜片翻炒
• 
  第六步
  6.将角瓜片炒软
• 
  第七步
  7.放入炒好的鸡蛋炒匀
• 
  第八步
  8.最后加盐调味即可

烹饪技巧

• 角瓜很嫩，炒至断生即可

202

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