可口的香煎馒头片

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 12:38

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主料

• 中等馒头 ：2个

辅料

• 葱花 ：适量
• 生菜 ：100
• 酱油 ：1勺
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：5
• 料酒 ：1勺
• 瘦肉 ：100
• 油 ：3勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切条，放容器中，加适量料酒酱油腌制。
• 
  第二步
  2.馒头切片，鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅成均匀的蛋液。
• 
  第三步
  3.平底锅内放适量油，将馒头片沾满蛋液，油热后放入馒头片。
• 
  第四步
  4.小火煎至两面金黄，取出。
• 
  第五步
  5.锅内放适量油，放入肉丝，翻炒，加入葱花，炒熟后盛出。
• 
  第六步
  6.将馒头片上放上一片生菜叶，铺上肉丝。
• 
  第七步
  7.再放一片馒头片，就可以享用了~~

烹饪技巧

• 1、馒头片不要切的太厚。2、瘦肉切成片比较好（我家的是老公切的，我没交代，所以切成条了）。

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