外婆做的红烧鸡翅

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡翅洗干净
• 
  第二步
  2.热锅下油，放姜片爆香，把鸡翅放进锅中煎
• 
  第三步
  3.煎至两面稍黄，加入适量的盐
• 
  第四步
  4.加入自制糖色浆（制作方法可以参考我的菜谱：自制糖色浆）
• 
  第五步
  5.加适量的料酒
• 
  第六步
  6.加酱油
• 
  第七步
  7.加葱结，大火烧开以后，转小火
• 
  第八步
  8.煮至汁剩一半时，开中大火收汁
• 
  第九步
  9.甜豆洗干净，用水煮熟，捞起沥水备用。
• 
  第十步
  10.鸡翅收汁即可以关火
• 
  第十一步
  11.鸡翅夹出放于碟中，旁边围上一层甜豆，把鸡翅汁浇上去即可。
• 
  第十二步
  12.开吃了，不错吧