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美味芒果酱
美味芒果酱

美味芒果酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 08:41

芒果酱主要采用新鲜的芒果搭配着些许柠檬汁和白糖精心制作而成,口感格外让人喜爱,顺滑细腻甜蜜气息十足。搭配着白吐司是最好的选择,配合热热的豆浆更是让人满足不已。而且制作方法也是非常简单的,喜爱小吃的朋友绝对不能错过的哦。

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主料

辅料

  • 麦芽糖 :80

具体步骤

  • 美味芒果酱的做法图解一
    第一步
    1.将芒果去皮去核
  • 美味芒果酱的做法图解二
    第二步
    2.切成块状, 我喜欢有大果粒的果酱,所以块比较大些
  • 美味芒果酱的做法图解三
    第三步
    3.将芒果加入到小锅中,加入柠檬汁
  • 美味芒果酱的做法图解四
    第四步
    4.加入砂糖搅拌均匀
  • 美味芒果酱的做法图解五
    第五步
    5.上火煮开后转小火熬煮,中间要不时搅拌,以免糊底
  • 美味芒果酱的做法图解六
    第六步
    6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀,继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火
  • 美味芒果酱的做法图解七
    第七步
    7.趁热装入到消过毒的密封瓶中,拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存

烹饪技巧

  • 1、有"热带果王"的美称的芒果,可以算作是女士们的美容佳品。因为芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。

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芒果酱 芒果酱
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