简单的茭白炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 肉丝 ：50
• 茭白 ：4根
• 姜 ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 茭白剥皮洗猛将如云
• 
  第二步
  2.切丝
• 
  第三步
  3.肉丝放盐，料酒，淀粉腌10分钟
• 
  第四步
  4.热油锅倒入肉丝爆炒后盛起
• 
  第五步
  5.倒入茭白丝炒
• 
  第六步
  6.加盐炒到发软
• 
  第七步
  7.倒入肉丝
• 
  第八步
  8.翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 肉丝要预先腌，炒至发白要盛起，要不然太老了。

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