妈妈教我做红豆糯米糍

具体步骤

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  第一步
  1.准备红豆馅，捏成小团。
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  第二步
  2.准备125克糯米粉。
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  第三步
  3.加入白砂糖、牛奶、玉米油。
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  第四步
  4.搅拌均匀。
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  第五步
  5.放锅里蒸25分钟左右，可以用不锈钢的比较浅底的盘子来蒸。
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  第六步
  6.将蒸好的糯米皮搅拌均匀，成顺滑细腻状态，冷却。
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  第七步
  7.取出一小块糯米皮，压扁，放入豆沙馅（最好带上一次性手套操作，防粘）。
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  第八步
  8.包好，搓成圆球形。
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  第九步
  9.将糯米糍放入装有椰丝的碗里，沾上椰丝。
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  第十步
  10.放入纸托。
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  第十一步
  11.瞧~~超简单的吧。
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  第十二步
  12.自己做的口感比外面买的好吃多了，嘿嘿。