让人怀念的红焖羊肉

具体步骤

• 第一步
  1.把羊肉焯水，撇去浮沫
• 第二步
  2.把羊肉在水管下冲一会洗净
• 第三步
  3.炒锅放油，放入姜片和蒜瓣，蒜瓣拍一下，炒香
• 第四步
  4.放入羊肉翻炒
• 第五步
  5.加入老抽翻炒两分钟
• 第六步
  6.加入清水，把香料放入香料盒中，挂在锅边
• 第七步
  7.加入白糖，大火煮开转小火炖一个小时。
• 第八步
  8.胡萝卜切滚刀块备用
• 第九步
  9.加入盐和胡萝卜在大火煮半小时
• 第十步
  10.香菜洗净切末
• 第十一步
  11.一锅鲜香的羊肉就炖好了