让人怀念的香酥小河虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 小河虾 ：800

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 香酥炸粉调料 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.河虾买回后用清水投洗几遍。
• 
  第二步
  2.控干水分后，加入香酥炸粉调料，炸粉里有盐分，所以不用单加。犯懒，没自己调，如果是孩子吃，你有所忌讳的话可以自己加淀粉、盐等调制。
• 
  第三步
  3.搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.锅中倒入油，油量要大些，油8成热后，倒入河虾炸酥即可捞出，控油后，就可食用了。

烹饪技巧

• 不想用现成的香酥炸粉，可以自己用淀粉、盐等调制。炸虾的油要稍稍热些才好，掌握不好油温的可以先丢进去一个虾试试。

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