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土豆丝饼
土豆丝饼

土豆丝饼

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.02 11:38

如果给蔬菜类投个票,那我双手投票土豆,也就是马铃薯,凉拌吃炒菜吃炖着吃无所不能啊,老少皆宜,而且土豆的营养成分很高,宽肠通便、美容养颜、和中养胃、利水消肿,今天介绍的土豆丝饼的制作方法不仅简单省时,还不失美味呢,吃时候再蘸酱那简直就是完美^_^

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 土豆丝饼的做法图解一
    第一步
    1.准备土豆一个,鸡蛋一枚,大葱,面粉100克
  • 土豆丝饼的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮洗净切丝,葱花切细备用
  • 土豆丝饼的做法图解三
    第三步
    3.烧开水将土豆丝入锅淖一下
  • 土豆丝饼的做法图解四
    第四步
    4.沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精,五香粉
  • 土豆丝饼的做法图解五
    第五步
    5.进行搅拌
  • 土豆丝饼的做法图解六
    第六步
    6.放极少的油湿湿锅,烧至五成热
  • 土豆丝饼的做法图解七
    第七步
    7.下土豆丝,将土豆丝团拢用锅铲轻轻摊平,不能搅动
  • 土豆丝饼的做法图解八
    第八步
    8.当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色,即可装盘

烹饪技巧

  • 1、煎饼时不要放太多油。

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土豆丝饼 土豆丝饼
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土豆丝饼,加了淀粉以后土豆丝就会黏在一起,土豆做的食物一向好吃,虽然土豆是最朴素的食材,但美味的味道阻挡不了它发光发热,土豆软糯可口,但本身没有多少味道,加上盐……

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