有创意的的玫瑰花馒头

具体步骤

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  第一步
  1.500克面粉，260克温水，5克酵母，10克糖，全部放入面包机内，揉至光滑面团。
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  第二步
  2.揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时左右。
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  第三步
  3.面条发酵到原来的2倍大小，在表面戳个洞，洞口不会缩，就表示发酵完成.
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  第四步
  4.将发好的面团，再次揉成不粘手的长条面团。
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  第五步
  5.分成大小相等的若干小面剂。
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  第六步
  6.把每个面剂擀成圆面片，然后一个压一个的摞起来。
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  第七步
  7.叠好的面片用筷子在中间压一下。
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  第八步
  8.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
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  第九步
  9.把梭子状面团放在第一个面片上，然后卷起来。（一定要从底部往上卷）
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  第十步
  10.卷好的面团从中间掐断。
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  第十一步
  11.断面朝下即成两个花坯。
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  第十二步
  12.做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟，放在锅中的蒸格中，凉水下锅，大火蒸15分钟即可。（蒸连底部抹油）。
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  第十三步
  13.蒸好的玫瑰馒头。
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  第十四步
  14.看着是不是很像玫瑰。