蚂蚁上树-家庭版

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉末准备好
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  第二步
  2.粉丝用水泡好后切一刀
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  第三步
  3.豆瓣剁细，葱、姜、蒜、干花椒粒
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  第四步
  4.锅中倒入适量油，油热后把花椒粒放进去，煸香后捞出
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  第五步
  5.把肉末放进锅里
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  第六步
  6.肉末炒变色后加入少许料酒和一勺豆瓣酱
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  第七步
  7.豆瓣酱炒出红油后加入葱姜蒜末（葱放一半）
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  第八步
  8.炒香后再放生抽、老抽和少许盐
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  第九步
  9.再放清水
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  第十步
  10.搅匀后中小火烧开
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  第十一步
  11.开锅后放入粉丝进行翻炒
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  第十二步
  12.直到把水分炒干，粉丝成透明状
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  第十三步
  13.再放入剩下的葱花和熟黑芝麻
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  第十四步
  14.翻炒均匀后即可出锅装盘