自制豉油鸡

具体步骤

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  第一步
  1.光鸡半只，洗干净
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  第二步
  2.放开水中飞水
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  第三步
  3.用冷水冲洗去油降温
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  第四步
  4.锅里加姜蒜片糖料酒
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  第五步
  5.倒入豉油慢火煮开
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  第六步
  6.煮开后放入鸡煮20分钟
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  第七步
  7.翻过来再煮10分钟后熄火，离火再继续浸在里面。
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  第八步
  8.完成的豉油鸡，直接砍件食用，亦可加热后再食用（这次忘记了翻动一下，所以颜色不是很均匀，但不影响食用）