从此爱上家常红烧肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 五花肉 ：500
• 可乐 ：250ml

辅料

• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将肉丁用沸水漂去血沫和油脂，
• 
  第二步
  2.倒入适量油和、老抽、可乐、八角翻炒至沸腾，
• 
  第三步
  3.加入肉丁和料酒，
• 
  第四步
  4.小火十分钟，然后大火五分钟收汁，
• 
  第五步
  5.临出锅一分钟加盐，大功告成！

烹饪技巧

• 可乐也可以用冰糖、白砂糖和绵白糖替代，根据自己口味调节就好，肉的质感也可以根据自己的口感调节制作时间。

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