家常菜肉片炒黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 12:41

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主料

• 炒黄瓜 ：400
• 猪瘦肉 ：100

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净切条形。
• 
  第二步
  2.瘦猪肉切片，加入盐、生粉、砂糖、生抽、油腌制5分钟。
• 
  第三步
  3.热油锅，倒入蒜蓉爆炒出香味。倒入瘦猪肉炒匀。
• 
  第四步
  4.倒入黄瓜炒。
• 
  第五步
  5.将黄炒瓜至熟，调味即可。

烹饪技巧

• 黄瓜容易熟，先把肉片炒熟再倒入黄瓜炒。

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• 猪瘦肉
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