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1.揉面团的过程中,可以多揉一会儿,尽可能把面团揉的光滑一些;2.面片尽可能的擀的薄一些,擀的越薄,最后的口感就越脆,不过烘烤的时候要注意适当调整时间;3.如果没有切模,最简单的方法是将面团擀薄后用刀切成方形的;4.没有干香葱的话,可以用新鲜的小香葱自制:将香葱洗净切碎后,放入烤盘中铺一薄层,放入烤箱中低温烤干即可;不烤也是可以的,但是一定要注意沥干水分,否则加入面团中会过于湿粘;
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