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炒肉段
炒肉段

炒肉段

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.26 09:01

炒肉段这道菜可谓是将肉的美味尽情的诠释出来了。绝佳的刀功将肉段整齐划一的切开,快速利落不妨碍肉质的鲜美,迅速的开火炒制保住了肉质鲜美的同时,更增添了烧质的醇香,吃起来绝对爽翻你!

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主料

辅料

  • 油 :淀粉
  • 糖 :
  • 盐 :
  • 酱 :酱油

具体步骤

  • 炒肉段的做法图解一
    第一步
    1.肉切段加入湿淀粉。
  • 炒肉段的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油烧热。
  • 炒肉段的做法图解三
    第三步
    3.加入肉段炸成金黄色捞出。
  • 炒肉段的做法图解四
    第四步
    4.蒜、姜切好备用。
  • 炒肉段的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油加入蒜、姜、柿子椒煸炒。
  • 炒肉段的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油、糖、醋 、盐调味。
  • 炒肉段的做法图解七
    第七步
    7.加入肉段煸炒。
  • 炒肉段的做法图解八
    第八步
    8.成品图。

烹饪技巧

  • 糖可多放点。

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