酱香牛肉土豆这是一道美味好吃的菜，主要使用的材料有牛肉，土豆，这两种材料搭配在一起，很香，很好吃，牛肉中含有丰富的营养物质，有大量的维生素和纤维，能补充人体所需要的机能，土豆中含有大量的淀粉和糖分，可以很好的补充人体的能量，在牛肉和土豆的搭配，牛肉中含有土豆味道，土豆含有牛肉的香味，在制作是酱料很重要，决定着最终的口感。
牛肉冷水泡2小时以上，去除血水，冷水下锅，撇浮沫，这样煮出来汤特别清。
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