#爱美食#炒土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:52

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 小辣椒 ：1个
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所需材料
• 第二步
  2.切成丝，土豆丝用凉水泡上备用，用时淋干水份
• 第三步
  3.葱、姜、蒜切丝
• 第四步
  4.热锅凉油
• 第五步
  5.油开后放入葱、姜、蒜丝炒出香味
• 第六步
  6.放入胡萝卜丝翻炒
• 第七步
  7.加土豆丝翻炒，加盐、酱油、炒至成熟加鸡精出锅
• 第八步
  8.装盘即可

烹饪技巧

• 土豆丝要用凉水洗一下，不然炒的时候粘锅。

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