家常菜糖醋素排骨

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆皮放冷水里浸泡
• 
  第二步
  2.泡软后切成长条状
• 
  第三步
  3.山药去皮切成长条
• 
  第四步
  4.用豆皮把山药包裹起来
• 
  第五步
  5.平底锅放油，轻轻的放入卷好的素排骨
• 
  第六步
  6.煎制两面金黄后盛盘备用
• 
  第七步
  7.按 水：醋：糖：生抽：料酒=5：4：3：2：1的比例调制糖醋汁
• 
  第八步
  8.炒锅放油，爆香葱姜蒜
• 
  第九步
  9.下料汁，放入煎好的素排骨，大火烧开，小火收汁即可
• 
  第十步
  10.盛盘出锅