玛格丽特小饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 04:39

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主料

• 低粉 ：100
• 熟蛋黄 ：2个
• 玉米淀粉 ：100

辅料

• 黄油 ：100
• 糖粉 ：60

具体步骤

• 第一步
  1.将回温后的黄油切丁
• 第二步
  2.加入糖粉打发（我用了细砂糖，口感不错）
• 第三步
  3.蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中
• 第四步
  4.搅拌均匀
• 第五步
  5.筛入混合好的低粉和玉米淀粉
• 第六步
  6.揉成团后，入冰箱松弛1小时
• 第七步
  7.将其分成小团，并揉成球状
• 第八步
  8.用大拇指按压分好的小球

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玛格丽特小饼

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玛格丽特小饼干意为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，是一款酥软可口，极易适合烘培新手做的一款饼干，饼干的制作方法简单，主要的食材为黄油，淀粉，面粉，蛋黄等。……

包含食材

• 黄油
• 玉米淀粉

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