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黄瓜炒肉(家庭版)
黄瓜炒肉(家庭版)

黄瓜炒肉(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

  • 黄瓜1根
  • 里脊肉 :200

辅料

  • 淀粉适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切片备用。里脊肉切成自己想要的形状。加入淀粉清水稍微腌制一下备用。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切沫备用。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.坐锅烧热下 油滑切好的里脊肉。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.滑至变色就捞出备用。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.下黄瓜翻炒均匀。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.炒2分钟加一点盐调味。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.一勺豆瓣酱入味。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.一点陈醋适量。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.滑过的猪肉放下去翻炒30秒即可。
  • 黄瓜炒肉(家庭版)的做法图解十一
    第十一步
    11.成品、

烹饪技巧

  • 建议不放生抽,颜色会发黑。

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