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1、因桑葚偏酸,所以白糖用量为果肉的1/3。2、将桑葚果肉与果柄分离,虽然费点时间和手工,但做出来的果酱颗粒分明,口感更好。3、平底锅清洗干净,最好无油。4、全程无需再放水,因为桑葚熬煮过程中会出水。5、果酱的黏稠度以个人喜好为宜。
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食全食梅
桑葚果酱是一道用桑葚,白砂糖等等为原材料做成的果酱,这道食物配合着面包最好吃,首先是它的口感特别的软所以吃上去很舒服,面包的口味种类也是很多,可以很好的做为早餐……
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