家常菜鲜笋炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.鲜笋拨去外皮，洗净，从中间切开成4瓣。
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  第二步
  2.切成薄片。
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  第三步
  3.从冰箱里取出一块煮熟的冻五花肉，室温下放半个小时。
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  第四步
  4.切成薄片。
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  第五步
  5.青椒切成块。
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  第六步
  6.红萝卜斜切成薄片，木耳提前水发好（这里忘拍了）。
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  第七步
  7.锅烧热，不用加油，直接倒入肉片。
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  第八步
  8.中火炒出油来，肉片稍稍卷缩盛出。
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  第九步
  9.锅里留底油，直接倒入所有菜，大火翻炒至包成熟。
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  第十步
  10.倒入炒好的肉片，放半勺蚝油、一勺生抽。
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  第十一步
  11.一小勺糖。
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  第十二步
  12.一汤匙香辣酱，翻炒均匀即可关火盛出。