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家常菜凉拌茼蒿
家常菜凉拌茼蒿

家常菜凉拌茼蒿

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.27 08:02

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解一
    第一步
    1.茼蒿洗净,切段
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解二
    第二步
    2.沸水放入茼蒿,放盐,焯水,出锅。
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解三
    第三步
    3.茼蒿用凉开水过凉后,放盐
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解四
    第四步
    4.放鸡精
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解五
    第五步
    5.放白糖
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解六
    第六步
    6.放生抽
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解七
    第七步
    7.放醋
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解八
    第八步
    8.放香油,拌匀,装盘
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解九
    第九步
    9.锅内烧油,放入干辣椒炸香
  • 家常菜凉拌茼蒿的做法图解十
    第十步
    10.倒在茼蒿上即可

烹饪技巧

  • 还可以放些蒜蓉。炸干辣椒是为了用干辣椒做点缀,可以直接放辣椒油,不吃辣的也可以不放。

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