美美厨房之红烧鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 罗非鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备洗好的鱼。
• 
  第二步
  2.放入锅中，慢火煎至。
• 
  第三步
  3.煎到两面金黄。
• 
  第四步
  4.把煎好的鱼捞出。
• 
  第五步
  5.锅中放入，蒜姜末，炸香。
• 
  第六步
  6.放入豆瓣酱炒出红油。
• 
  第七步
  7.加入适量的水。
• 
  第八步
  8.放入鱼，大约炖25分钟即可。

烹饪技巧

• 放入鱼后，大火烧开，转小火，慢慢炖。

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红烧鱼

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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

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