清蒸鳕鱼（首发）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 鳕鱼 ：2片

辅料

• 生姜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鳕鱼解冻刮去鱼鳞洗净。
• 
  第二步
  2.生姜切丝放在鳕鱼上下。
• 
  第三步
  3.锅中适量水烧开后放入，大火六分钟。
• 
  第四步
  4.六分钟后拿出，放上大葱丝，小葱，香菜梗和胡萝卜。
• 
  第五步
  5.锅里适量油热至冒烟，浇在葱丝上。
• 
  第六步
  6.浇上蒸鱼豉油即可。

烹饪技巧

• 鳕鱼很嫩，一般大的十分钟也就好了。

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