健康美食-羊肉手抓饭

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出。
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  第二步
  2.放入葱姜在锅中炒干水分
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  第三步
  3.放啤酒没过羊肉，大火煮开后改小火焖，等羊肉基本酥烂时连汤盛出
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  第四步
  4.洋葱切片、胡萝卜切块
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  第五步
  5.锅中煸炒洋葱
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  第六步
  6.放入胡萝卜煸炒
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  第七步
  7.放入羊肉，放盐
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  第八步
  8.放点老抽和生抽煸炒一会
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  第九步
  9.大米清洗干净，浸泡30分钟后，放入电饭煲，羊肉连汤放入米中，根据水量再添加开水，水量比平时少一点，开始煮饭。
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  第十步
  10.等米饭熟时撒上孜然
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  第十一步
  11.撒上葱花搅拌均匀即可开吃。