#营养美食#苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 苦瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 干红辣椒 ：3个
• 小葱 ：2根
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，苦瓜切薄片，辣椒 葱切碎。
• 第三步
  3.起油锅炒鸡蛋，盛出备用。
• 
  第四步
  4.再放少许油，炸辣椒。
• 
  第五步
  5.倒入苦瓜，快速煸炒至断生。
• 
  第六步
  6.倒回鸡蛋，放葱花 盐翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 不喜欢吃苦的可以焯水，减轻苦味。

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苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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