家常菜蘑菇烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 09:38

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主料

• 蘑菇 ：200
• 蒜 ：10
• 瘦肉 ：30
• 香菜 ：3

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.起油锅，下蒜瓣爆香。
• 
  第二步
  2.下瘦肉。
• 
  第三步
  3.滑散炒熟。
• 
  第四步
  4.下蘑菇。
• 
  第五步
  5.炒拌均匀。
• 
  第六步
  6.大火烧制，使蘑菇出水。
• 
  第七步
  7.继续大火炖煮，直到汤汁收干，加盐调味即可出锅。

烹饪技巧

• 大火烧蘑菇，收干蘑菇自身的水分，菜品更入味。

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蘑菇烧肉

18

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包含食材

• 猪肉
• 蘑菇

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