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口感不错的特浓牛乳棒
口感不错的特浓牛乳棒

口感不错的特浓牛乳棒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 口感不错的特浓牛乳棒的做法图解一
    第一步
    1.软化的黄油、奶粉、炼乳、糖粉一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。
  • 口感不错的特浓牛乳棒的做法图解二
    第二步
    2.面粉筛入碗里,用刮刀拌匀(因面粉吸水性不同及温度不同,面团可能表现出不同的软硬度,可以根据实际情况调整炼乳的用量,若面团太干,可适当加一些炼乳)(面团忌过度揉捏,揉成型后就不要再揉,揉太长时间会降低饼干的酥松度)
    更多详情
  • 口感不错的特浓牛乳棒的做法图解三
    第三步
    3.将揉成团的面团放进保鲜袋里,擀开成有点厚度的长方形的面片。
  • 口感不错的特浓牛乳棒的做法图解四
    第四步
    4.擀好的面团切去不规则的边角,使面团更为工整,于用刀切成细条。(剩余的边角可以再揉好再切成细条)
  • 口感不错的特浓牛乳棒的做法图解五
    第五步
    5.把细条摆放铺了不粘油纸的烤盘上。
  • 口感不错的特浓牛乳棒的做法图解六
    第六步
    6.烤箱160°预热,第二层上下火13分钟。
  • 口感不错的特浓牛乳棒的做法图解七
    第七步
    7.至表面金黄色即可。

烹饪技巧

  • 1、我觉得这小饼干粉味很重。2、烤盘铺上不粘油纸会更方便取出,千万不要加硅胶垫,硅胶垫烤的时候容易浮起来一部分,导致饼干变弯变形哦!

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