#暖心#红烧排骨

具体步骤

• 第一步
  1.排骨洗净，锅里倒冷水，把排骨放进锅里
• 第二步
  2.焯至变色，水开出锅
• 第三步
  3.焯好的排骨
• 第四步
  4.锅里倒油，白糖，用小火烧至白糖变色
• 第五步
  5.等锅里白糖沸腾
• 第六步
  6.放入排骨中火炒至上色，然后放入姜片，桂皮，蒜片，八角继续炒
• 第七步
  7.倒入适当料酒，老抽，少许醋提味儿
• 第八步
  8.后倒开水！开水！ 放盐，放葱段，大火煮
• 第九步
  9.然后撇去浮沫，改小火炖
• 第十步
  10.炖二十分钟左右就可以了，然后把锅里的所有 调料挑出去，大火收汁，然后就可以出锅啦