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美味的鲜虾豆腐
美味的鲜虾豆腐

美味的鲜虾豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 03:56

鲜虾豆腐,鲜虾和豆腐这两个东西我都非常的喜欢,因为二者口感都非常的好,很鲜嫩,搭配起来的话也很美味。这道菜肴需要用到非常新鲜的虾肉和嫩滑的豆腐,二者适当烹饪即可,这道美味佳肴即可完成,你一定会和我一样,非常喜欢这道美味。

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主料

  • 嫩豆腐 :半块
  • 青虾250

辅料

  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 香菜适量
  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 细香葱适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解一
    第一步
    1.青虾洗净
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐半块,提前泡泡水
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解三
    第三步
    3.切成薄片,图片的厚度就可以
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解四
    第四步
    4.分三片四片都行
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解五
    第五步
    5.拿一个大一点的盘子,摆好,小心摆好building要弄碎了,摆满
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解六
    第六步
    6.虾洗净把虾头剪掉,摆在豆腐上面
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解七
    第七步
    7.摆满
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解八
    第八步
    8.几片姜和蒜
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解九
    第九步
    9.剁碎,越细越好混在一起
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十
    第十步
    10.每个虾和豆腐都撒
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.撒匀一些
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.调一碗汁:盐,蚝油,胡椒粉,料,蒸鱼鼓油,,,别太咸了
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.倒进去
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.等着上锅蒸
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十五
    第十五步
    15.记住水开再放进去
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十六
    第十六步
    16.大火8-10分钟,时间到起锅。看看这颜色多漂亮
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十七
    第十七步
    17.撒上些葱花或者香菜末更漂亮
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十八
    第十八步
    18.另外一个锅,把香油烧热,不用太多,烧热就可以浇上去
  • 美味的鲜虾豆腐的做法图解十九
    第十九步
    19.上菜了

烹饪技巧

  • 剩下的虾头可以炸着吃的,千万别扔,扔了太可惜,虾皮可以补钙

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鲜虾豆腐 鲜虾豆腐
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鲜虾豆腐是很酸,而且并不是老陈醋的那种酸味,她的,虽然就类似于水果的酸味,让你品尝起来就点点咸那是因为放多了盐的缘故这道美食他就要求要多放一点盐,如果你不喜欢吃……

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