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自制山楂果脯
自制山楂果脯

自制山楂果脯

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.23 07:16

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制山楂果脯的做法图解一
    第一步
    1.山楂先用淡盐水浸泡清洗,可以稍泡时间长些,盐水可以杀菌便于清洗的更干净
  • 自制山楂果脯的做法图解二
    第二步
    2.慢慢去蒂去核,我是切成了两片来去的,这样很省事也便于后面的操作
  • 自制山楂果脯的做法图解三
    第三步
    3.做锅,入水,烧温热时入冰糖,让其慢慢溶化
  • 自制山楂果脯的做法图解四
    第四步
    4.倒入处理好的山楂
  • 自制山楂果脯的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开后再慢慢熬煮
  • 自制山楂果脯的做法图解六
    第六步
    6.小火慢煮,可以闻到山楂和冰糖溶在一起的香甜味儿哦
  • 自制山楂果脯的做法图解七
    第七步
    7.煮到山楂都明了涨大了时捞出
  • 自制山楂果脯的做法图解八
    第八步
    8.看沥出的一碗山楂汁儿,味道真的是好极了
  • 自制山楂果脯的做法图解九
    第九步
    9.所捞出的山楂片洒上白糖,放在微波炉里大火烤5分钟,拿出翻拌后再大火烧5分钟,
  • 自制山楂果脯的做法图解十
    第十步
    10.看烤出来的样子,其实这个时候吃已经很好吃啦,看起来还真的不错吧
  • 自制山楂果脯的做法图解十一
    第十一步
    11.若想保存起来,可以取一只密封罐,底下洒些白糖
  • 自制山楂果脯的做法图解十二
    第十二步
    12.然后把吃不完的全装里头,可以再洒一层白糖,加盖密闭保存。
  • 自制山楂果脯的做法图解十三
    第十三步
    13.很不错吧

烹饪技巧

  • 盐水清洗其实主要是为了清洁除菌,山楂色儿本来就非常的鲜艳,过程中一直都好漂亮,冰糖味道更那吃。

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