凉拌三丝

具体步骤

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  第一步
  1.准别土豆 胡萝卜 青椒 各一个
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  第二步
  2.土豆 胡萝卜青椒 都切成丝
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  第三步
  3.锅内烧开水 把菜丝儿过水焯一下
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  第四步
  4.捞出来立刻放入凉水中，这样能使口感更清脆
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  第五步
  5.锅内放少许油 准备辣椒两颗花椒少许
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  第六步
  6.待油八九成热时下入辣椒花椒炸出香味儿
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  第七步
  7.把炸好的辣椒油倒在凉菜上 然后放盐 香油 醋
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  第八步
  8.酸辣麻爽脆的凉拌三丝儿