糖酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.油酥：面粉100克 油50克，成团醒30分钟。
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  第二步
  2.油皮：200克面粉 105克水 油15克，成团醒30分钟。
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  第三步
  3.糖馅：80克面粉 80克糖 30克油 将面粉小火炒至微黄，加入糖和油搅拌均匀。
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  第四步
  4.醒好的油皮包住油酥。
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  第五步
  5.擀成长方形。
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  第六步
  6.三叠后在擀成长方形
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  第七步
  7.依次卷起。
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  第八步
  8.分成等份的剂子。
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  第九步
  9.擀成圆形，包入糖馅料。
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  第十步
  10.慢慢的擀成圆形。
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  第十一步
  11.放入烤盘，表面撒上芝麻（涮一层鸡蛋液最好）
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  第十二步
  12.200度15分钟上下火。