创意干锅土豆虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.土豆切成筷子粗细的长条 。
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  第三步
  3.锅中水烧热，将土豆条略焯至变色。
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  第四步
  4.北极虾解冻后，用厨房纸吸净水份。
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  第五步
  5.锅中放适量油，放入北极虾煎。
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  第六步
  6.煎至北极虾两面焦黄壳变脆取出备用。
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  第七步
  7.将土豆条放入煎过虾的锅中。
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  第八步
  8.中小火煎至土豆有黄壳。
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  第九步
  9.另取一锅，放入少许油，炒香郫县豆瓣酱。（也可将煎的土豆条取出，还是用原来的锅）
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  第十步
  10.加入煎好的土豆条。
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  第十一步
  11.炒匀后，加入煎好的北极虾。
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  第十二步
  12.淋入一勺料酒。
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  第十三步
  13.加入少许鸡精翻匀。
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  第十四步
  14.关火后加入香菜点缀。