家常菜爆炒鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.尖椒和红柿子椒切成块
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  第三步
  3.鸡杂切成片
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  第四步
  4.豆瓣酱剁细，生姜、大蒜瓣切成末
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  第五步
  5.鸡杂里加入剁细的豆瓣酱、少许盐、适量生粉，抓匀
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  第六步
  6.锅里加入适量花生油，烧到九成热，倒入鸡杂爆炒，炒好出锅待用
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  第七步
  7.锅里放入适量花生油，放入尖椒和红柿子椒爆炒，加入适量盐炒入味
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  第八步
  8.加入炒好的鸡杂、姜蒜末，翻炒均匀
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  第九步
  9.出锅了