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台湾手抓饼
台湾手抓饼

台湾手抓饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.18 06:31

台湾的小食一直都是令人垂涎欲滴的,每当说起台湾,一定离不开台湾小吃,要说起台湾小吃,就一定离不开台湾手抓饼!酥酥脆脆的饼,包着香香的火腿、鸡蛋,在浇上一层沙拉,一口咬下去你就知道人间天堂的感觉啦。而这道台湾手抓饼,不一定要去台湾才吃得到哦,在家就能做呢!

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主料

辅料

具体步骤

  • 台湾手抓饼的做法图解一
    第一步
    1.锅无需放油,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。
  • 台湾手抓饼的做法图解二
    第二步
    2.等面饼由白变成半透明微黄时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色,放平
  • 台湾手抓饼的做法图解三
    第三步
    3.将火腿片和鸡蛋放在旁边小火煎炸,如果寄望鸡蛋嫩些,鸡蛋时间可稍短,这样很嫩
  • 台湾手抓饼的做法图解四
    第四步
    4.最后将鸡蛋火腿和生菜放在手抓饼上,涂上辣椒酱,根据个人口味,也可放上沙拉酱和番茄酱
  • 台湾手抓饼的做法图解五
    第五步
    5.这样卷起来,方便打包
  • 台湾手抓饼的做法图解六
    第六步
    6.这样装好带子后,就可以打包带走上班去咯,美味呀

烹饪技巧

  • 真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻

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台湾手抓饼 台湾手抓饼
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说到台湾手抓饼就想到我的大学室友们,每天晚上,三三两两的出去就是为了去学生街的小吃一条街去吃各种小吃。台湾手抓饼是比较抢手的。一个是饼脆、香、酥,另外是可供我们……

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