#最爱#清炒藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 莲藕 ：半段

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白醋 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕去皮洗净备用
• 
  第二步
  2.把莲藕切片以后赶快泡进加了少许白醋的清水里浸泡一下，这样可以有效防止藕氧化
• 
  第三步
  3.炒锅烧热，放少许油，然后放入藕片翻炒散开
• 
  第四步
  4.加入少许清水，这一步也很重要，是藕在炒的过程不变色的关键哦
• 
  第五步
  5.水快烧干的时候加盐调味，翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

• 焖的时候加少许水就可以了

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清炒藕片

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